Heft 04 / 2022

Hoffreunde:...

von Katrin Quinckhardt...

4 Inhalt...

Psychologie der Gesprächsführung...

für den erfolgreichen Einstieg in die Direktvermarktung braucht....

belangt werden. Auch dann nicht, wenn...

Bauernladen Gross in Hirnsdorf, Österreich...

Wertschätzung. Umso wichtiger ist ein Brotregal mit einer Produktpräsentation, die...

Rund um Kleve am Niederrhein ist der Riswicker Bauernmarkt mittlerweile eine Institution. Als reiner Erzeuger-...

pertin, Gründerin der Herzsprache und...

Ziegenkäse ist allseits bekannt und beliebt. Speiseeis aus Ziegenmilch ist hingegen eher wenig geläufig. Auf...

Nachhaltige Etiketten und individuelle...

Die Gründung der Dachmarke „Erzgebirgisches Weiderind“ war für Dominik Fritzsch der Einstieg in die Direkt­...

Robuste Rinder und robuste Getreidesorten – angepasst an die natürlichen...

Handgeschriebene Schichtpläne auf Papier und Reservierungsbücher waren gestern. Heute gibt es jede Menge...

gleitheft/Übungsmaterial, Vorlagen für...

Regionalmärkte, Stadtteilfeste, Gartenfestivals – für viele Direktvermarkter...

Nudeln sind in fast jedem Hofladen zu finden. Hergestellt aus den eigenen Eiern oder zugekauft von Berufskolle-...

Gerade in Direktvermarktung und Gastronomie ergeben sich saisonal bedingt hohe Arbeitsbelastungen. Arbeits-...

Am 28. Mai 2022 ist die überarbeitete Preisangabenverordnung...