März 2020 findet unser erstes HOFnetzwerk-Treffen auf Nahrup’s Hof in Greven im nördlichen Münsterland statt. Es geht um das Thema: Die Lebensmittel-Erfinder – mit neuen Produkten span- nend...
“, „Blaues Wunder“, „Süßes Leben“, „Delikat essen mit wilden Kräutern“ „Fein mit Wein“ oder „Auf die ,Plätzchen‘ fertig – los“. Passend zu Ihren Produkten bietet...
Produkte mit regionaler Herkunft bauen eine emotionale Ver- Best New Product Awards Jedes Jahr wählen die Besucher der BioFach ihre besten neuen Produkte aus. Die Gewinner 2020 lauten: •...
Hier in Seevetal, keine halbe Stunde vom Zentrum der norddeutschen Großstadt entfernt, bauten Uli und Kerstin Overmeyer einen neuen Biobe- trieb auf und eröffneten 2014 ihren Hofladen. Bis dahin...
Auch nicht die flei- ßigen Mitarbeiter in den vielen Erdbeerverkaufshütten im Land. „Für unsere Mitarbeiter in den Ver- kaufshütten gibt es immer eine Möglich- keit, die Toilette zu...
Zu Recht, denn kilometerlange weiße Strände, viel grüne Natur, das milde, vom Golfstrom begünstigte Klima und etwa 9 000 Veranstaltungen pro Jahr sind gute Gründe für einen Familien- urlaub,...
Dort verarbeiten sie das Fleisch von Legehen- nen – bevorzugt aus Mobilstallhaltung – zu Hühnersuppe und -fond. Viele Lege- hennenhalter sind froh, dass sie ihre Suppenhennen bei Margit Jung im...
Stattdessen Ruhe und pure Idylle zwi- schen Obstbäumen und hohen Gräsern. Seit vier Jahren bietet die junge Di- rektvermarkterin auf dem Gemüsebe- trieb ihrer Familie in Rietberg in Nordrhein-...
Die 47-jährige Biologin bewirt- schaftet in Rosengarten-Eckel im Land- kreis Harburg einen kleinen Biobetrieb mit Obst- und Gemüseanbau. Mehr als 15 Jahre hat sie ihre Produkte über den Hofladen...
Da ist es nicht verwunderlich, dass immer mehr Unverpackt-Läden in Deutschland eröffnen, die nahezu ohne Verpackungsmüll auskommen. Seit 2016 erobert das Konzept Städte und auch Dörfer.
Tiefkühlmöbel im Verkaufsraum sollen die Waren gut präsentieren und zum Kauf anregen. Di- rektvermarkter haben die Wahl zwi- schen Tiefkühltruhen und Tiefkühl- schränken.
Ihr Bulli ist in die Jahre gekommen, ein neu- es Gefährt muss her. Da sie das Fahrzeug fast ausschließlich für die Liefertouren nutzt, fragt sie sich, ob sie wirklich einen eigenen Kastenwagen...
Das berichtet der Verband für hand- werkliche Milchverarbeitung (VHM). Hintergrund ist eine Stellungnahme des Arbeitskreises der auf dem Gebiet der Lebensmittelhygiene und der Lebensmittel...
