Spezialkurs
Grillkäse: Halloumi und Ziger
Inhalt: praktische Käseherstellung Halloumi, Milchziger und Molkenziger, Sensorik der verschiedenen Grillkäse, Theorie & Diskussion; Hygieneschulung gemäß Lebensmittelhygiene-Verordnung
Kosten: 392 €, 242 € für VHM-Mitglieder Seminargebühr
Anmeldung: Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V., Alte Poststraße 87, 85356 Freising, Tel.: +49-8161-787 36 03, E-Mail: info@milchhandwerk.info,Web: www.milchhandwerk.info
Start:
Sonntag, 28.April 2024 um 0:00 Uhr
Ende:
Sonntag, 28.April 2024 um 0:00 Uhr
Ort:
Forschungs- und Lehrmolkerei der Uni Hohenheim, Stuttgart
Garbenstraße 21
70559 Stuttgart
Garbenstraße 21
70559 Stuttgart
Preise:
Kosten (Seminargebühr):
- 392.00€
Kosten (Seminargebühr) für VHM-Mitglieder: - 242.00€
Kosten (Seminargebühr) für VHM-Mitglieder: - 242.00€