Fachkenntnisschulung Lebensmittelhygiene nach § 4 LMHV

Inhalt: Qualifizierung im Umgang mit leicht verderblichen Lebensmitteln bei der Herstellung, Behandlung und beim Vertrieb mit nachstehenden Inhalten: Grundlagen Lebensmittelrecht, Zusammensetzung von Lebensmitteln und Lebensmittelverderb, Gefahren, die von Lebensmitteln ausgehen können, HACCP, Gute Hygiene-Praxis, Krisenmanagement, Folgebelehrung nach § 43 Infektionsschutzgesetz. Die Fachkenntnisschulung richtet sich speziell an Personen ohne Berufsausbildung in einem Lebensmittelberuf.

Kosten: 150 €

Anmeldung: Landwirtschaftskammer Niedersachsen, Web: Fachkenntnisschulung Lebensmittelhygiene nach § 4 LMHV : Landwirtschaftskammer Niedersachsen (lwk-niedersachsen.de)