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Eisseminar Premium

Montag, 13. August 2018 bis Freitag, 17. August 2018
Ort: Werl, NRW

Inhalt: Rohstoff und Gerätekunde; Rezepte erstellen; Bilanzieren von Eisrezepturen; Herstellung von Milcheis, Fruchteis, Sorbets, laktosefreies und venganes Eis; Fruchtsoßen, Waffeln, gekochte Soßen und Toppings, Überzüge und Glasuren, Eisbecher und Schokoladendekorationen, Eistorten

Kosten: 1190 €

Anmeldung: Koch's Eisfachschule GmbH, Steinerstraße 65, 59457 Werl, Tel. (02922) 8073832, E-Mail: info@eisfachschule.de, www.eisfachschule.de

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