Pfirsich-Aperol

Zutaten:

(Zutaten für 4 Gläser)

2 reife weiße Pfirsiche
pro Glas 2 Esslöffel Aperol
ca. ½ l gekühlten Prosecco 

Zubereitung:

Die Pfirsiche mit kochendem Wasser überbrühen, abschrecken und die Haut abziehen. Früchte entsteinen und fein pürieren. Das Fruchmus in vier Gläser verteilen. Auf jedes Glas vorsichtig 2 Esslöffel Aperol gießen. Dann die Gläser langsam mit Prosecco auffüllen. Nach Geschmack mit Eiswürfeln servieren.

25°C