Neue Rezepte

 

Apfelkekse

Den Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze oder 175 °C Umluft vorheizen.
Für den Teig Butter mit Zucker, Vanillinzucker und Salz cremig rühren. Die Eier nacheinander dazugeben. Mehl, Backpulver und Zimt mischen und unter mehr...

Fleischgerichte  |  Suppen & Eintöpfe

Steckrübentopf

Kräuter waschen und mit dem vorbereiteten Fleisch sowie 1 Esslöffel Salz in einen großen Topf geben. 2,5 l kaltes Wasser angießen, aufkochen lassen und etwa 1,5 Stunden köcheln lassen. Der Schaum, der sich oben mehr...

Kuchen & Torten

Himbeeren im Schnee

Den Backofen auf 175 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Für den Mürbeteig Eigelbe, Puderzucker, Backpulver, Butter und Mehl verkneten. Von drei Vierteln des Teigs Stückchen abreißen, auf den Boden eines mit Backpapier mehr...

Suppen & Eintöpfe

Kartoffelgulasch mit Paprika und Erbsen

Kartoffeln schälen, waschen und in grobe Würfel schneiden.
Zwiebeln pellen und würfeln.
Paprika putzen, vierteln, waschen und grob würfeln.
Öl in einem breiten Topf erhitzen, Kartoffeln und Zwiebeln hineingeben mehr...

Kuchen & Torten

Apfelkuchen mit Mandelstreuseln

Den Backofen auf 200 °C Ober- und ­Unterhitze vorheizen.
Für den Rührteig Butter, Zucker, Vanillinzucker, Salz und Zitronensaft schaumig rühren. Die Eier einzeln zufügen. Mehl und Backpulver mischen und unterarbeiten. Den mehr...

Fleischgerichte

Frikadellen mit dreierlei Füllung

Brötchen in Wasser einweichen und ausdrücken. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Zwiebel mit Brötchen, Ei, Fleisch, Senf, Salz und Pfeffer vermengen. Gleichmäßige Klöße aus der Hackfleischmasse formen, etwas platt mehr...

Desserts

Birnen-Quark-Auflauf

Den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Amarettini in einen Gefrierbeutel geben und mit der Teigrolle leicht zerbröseln. Mit den Haferflocken mischen.
Birnen schälen und in feine Spalten mehr...

Kuchen & Torten

Cappuccino-Torte mit Birnen

Für die Cappuccino-Sahne die Sahne mit dem Cappuccinopulver erwärmen. Sobald sich das Pulver aufgelöst hat, die Mischung abkühlen lassen, am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Die Birnen abtropfen lassen.
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Backofengerichte  |  Fleischgerichte

Ofengulasch mit Kürbis und Pflaumen

Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
Zwiebeln schälen und grob würfeln. Softpflaumen halbieren. Das Fleisch trocken tupfen und eventuell in kleinere Würfel schneiden. Zwiebeln, Pflaumen und Fleisch in einen Bräter oder mehr...

Kuchen & Torten

Traubentorte mit Mascarpone

Für den Mürbeteig die Zitrone heiß waschen, trocken reiben und die Schale fein abreiben. Dann die angegebenen Zutaten verkneten, den Teig in Frischhaltefolie einschlagen und mindestens 30 Minuten kühl stellen.
Den Backofen mehr...

15°C