Neue Rezepte

Kuchen & Torten

Kleine Cheesecakes

Eine Muffinform mit Papierförmchen auslegen.
Die Kekse in einem Gefrierbeutel mit einer Teigrolle zerkrümeln. Butter schmelzen und mit Krümeln, Zimt und Salz vermengen. Die Keksmischung auf die Papierförmchen verteilen, mehr...

Snacks & Fingerfood

Hähnchenburger

Salat waschen und trocken schleudern.
Den Backofen auf 220 °C vorheizen.
Hähnchenfilets mit Pfeffer würzen und jeweils mit 1 Scheibe Bacon umwickeln.
Birnen schälen, vierteln, entkernen und in Spalten mehr...

Snacks & Fingerfood

Sauerländer Brotpizza

Den Backofen auf 220 °C Umluftbetrieb vorheizen.
Das Hackfleisch oder Mett in heißem Butterschmalz krümelig braten.
Zwiebeln pellen und fein würfeln, zum Hackfleisch geben, mit Salz und Pfeffer würzen. Abkühlen mehr...

Fleischgerichte  |  Suppen & Eintöpfe

Indische Linsensuppe

Das Hähnchenfleisch würfeln.
Porree waschen, putzen, längs halbieren und in dünne Scheiben schneiden.
Möhren schälen und würfeln.
Ingwer schälen und fein würfeln.
Linsen abspülen.
Das Fleisch in einem mehr...

 

Taboulé

Bulgur oder Couscous in einen Topf geben, mit Kurkuma bestreuen und mit heißer Gemüsebrühe übergießen, aufkochen und 10 Minuten quellen lassen. Danach auskühlen lassen.
Paprika putzen, waschen, würfeln. Lauchzwiebeln mehr...

Fischgerichte

Klassischer Heringsstipp

Zwiebeln pellen, halbieren und in Ringe schneiden. Die Zwiebeln, Lorbeerblätter und Wacholderbeeren in einen Topf geben und mit etwas Wasser bedeckt 2 Minuten köcheln lassen. Den Sud durch ein Sieb gießen, auffangen und mehr...

Backofengerichte

Tortellini mit Gemüsesoße vom Blech

Möhren, Paprika, Zucchini und Zwiebel waschen, putzen und in feine Würfel schneiden. Lauchzwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden.
Öl in der Pfanne erhitzen, Zwiebel darin glasig dünsten. Möhren, Paprika sowie mehr...

 

Quarkkuchen mit Geheimnis

Den Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Für den Mürbeteig die angegebenen Zutaten verkneten, auf ein gefettetes, tiefes Backblech drücken.
Für die Quarkmasse die angegebenen Zutaten verrühren, auf mehr...

Kuchen & Torten

Maulwurfkuchen mit Erdbeeren

Den Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze oder 175 °C Umluft vorheizen.
Aus den angegebenen Zutaten einen Rührteig herstellen. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform streichen und im heißen Ofen etwa mehr...

Backofengerichte  |  Desserts

Pfirsiche mit Mascarponesoße

Für die Mascarponesoße Zucker mit Wasser in etwa 5 Minuten sirupartig einkochen. Den Sirup abkühlen lassen und mit der Mascarpone glatt rühren. Kalt stellen.
Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, mehr...

15°C