Neue Rezepte

Backofengerichte  |  Fleischgerichte

Sheperd’s Pie mit Püreekrönchen

Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser garen. Abgießen. Kartoffeln stampfen. Dabei die Milch langsam zufügen, bis das Püree weich ist, sich aber noch spritzen lässt. Dann die Butter unterrühren. Mit Salz und Muskat mehr...

Kuchen & Torten

Geraspelter Apfelkuchen

Den Backofen auf 175 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Für den Rührteig Butter cremig rühren. Zucker, Salz und Vanillinzucker zufügen und schaumig schlagen. Eier nach und nach zugeben. Mehl und Backpulver kurz mehr...

Backofengerichte  |  Fleischgerichte

Gyros-Auflauf mit Nudeln

Gyros anbraten und beiseitestellen. Bandnudeln bissfest kochen. Champignons putzen und vierteln. Paprika waschen, putzen und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und ebenfalls in Streifen schneiden. Das Gemüse anbraten und mit mehr...

Kuchen & Torten

Apfel-Rosetten-Tarte

Für den Mürbeteig die angegebe­
nen Zutaten verkneten, in Frisch-
haltefolie einschlagen und 30 Mi­nuten kühl stellen. Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Den Teig kurz durchkneten, rund ausrollen, in eine vorbereitete, mehr...

Getränke

Himbeer-Likör mit Rotwein

Die gefrorenen Himbeeren in den Rotwein geben und einen Tag ziehen lassen. Dann Zucker zufügen, alles leicht erhitzen, bis sich der Zucker auflöst. Die Rotwein-Himbeeren abkühlen lassen. Himbeeren auf einem Sieb abtropfen mehr...

Getränke

Eierlikör mit ­Nougat

Eigelb, Zucker und Vanillinzucker in einem Topf bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren cremig schlagen. Wichtig: Dabei darauf achten, dass die Masse nicht zu heiß wird und das Eigelb gerinnt. Wer sehr vorsichtig sein mehr...

Kuchen & Torten

Schoko-Birnen-Torte

Den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Für den Teig Butter und Zucker schaumig rühren. Die Eier nach und nach zugeben. Mehl mit Kakao, Backpulver und Salz mischen und mit der Milch abwechselnd unter die mehr...

Fleischgerichte  |  Backofengerichte

Himmel-
und-­Erde-Auflauf

Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Kartoffeln, Möhren und Äpfel waschen, schälen, eventuell kleiner schneiden und mit dem Hobel in feine Scheiben schneiden. Alles in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer mehr...

Desserts

Apfelcrumble

Für die Streusel die angegebenen  Zutaten mit der Hand verkneten. Ein Blech mit Backpapier auslegen und die Streusel darauf verteilen. Bei 175 °C Ober- und Unterhitze 20 bis 25 Minuten backen. Auf dem Blech mehr...

Kuchen & Torten

Pflaumen-Apfel-­Kuchen

Aus den angegebenen Zutaten einen Hefeteig zubereiten und zweimal gehen lassen. Für den Belag Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in dünne Spalten schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Pflaumen waschen, ent­steinen und mehr...

16°C