Neue Rezepte

Desserts

Tiramisu mit Ananas

Ananas auf einem Sieb abtropfen lassen, den Saft auffangen.
Die Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fett bräunen. Erkalten lassen.
Für die Creme Mascarpone, Quark, Zucker, Vanillinzucker und flüssige Sahne in mehr...

Snacks & Fingerfood

Pikante Rolle

Ein Backblech fetten und mit Backpapier belegen. Den Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken. Für den Biskuit die Eier trennen. Eiweiß mit Salz sehr mehr...

Fischgerichte

Lachs-Sandwich im Glas

Die Eier hart kochen.
Gurke schälen, entkernen und fein würfeln, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Gurkenstücke auf vier Gläser verteilen.
Frischkäse mit etwas Milch glatt rühren und mit einem Gefrier- oder mehr...

Suppen & Eintöpfe

Möhrensüppchen mit Ingwer

Zwiebel schälen und fein würfeln. Möhren waschen, schälen und klein schneiden. Ingwer schälen und fein hacken.
Zwiebel in einem großen Topf mit heißem Öl glasig dünsten, Möhren und Ingwer dazugeben, mit Wasser aufgießen und mehr...

Kuchen & Torten

Rhabarberkuchen mit Eierguss

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Für den Rührteig Butter mit Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren. Eier unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen, zusammen mit Milch und Salz unter den Teig mehr...

 

Bärlauchkartoffeln mit Bärlauchdip

Die Kartoffeln gründlich waschen und vierteln. Den Bärlauch abspülen, trocknen und fein hacken. In einer Schüssel Öl mit Salz, Pfeffer und der Hälfte des Bärlauchs verrühren. Die geschnittenen Kartoffeln dazugeben und gut mehr...

Kuchen & Torten

Wolkige Käsesahnetorte mit Pfirsichpüree

Den Backofen auf 175 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Für den Biskuit die Eier trennen. Eigelb mit Wasser, Zucker und Vanillinzucker hellgelb schaumig schlagen. Eiweiß mit Salz steif schlagen und auf die Eigelbcreme mehr...

Kuchen & Torten

Schmand-Mandarinen-Kuchen

Die Mandarinen abtropfen lassen, den Saft auffangen.
Den Backofen auf 175 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Für den Rührteig Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier einzeln unterrühren. Mehl mit Backpulver und mehr...

 

Knusperkartoffeln

Den Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Kartoffeln schälen und in 1 bis 2 cm große Würfel schneiden. Das Öl mit den Gewürzen verrühren und die Kartoffeln damit marinieren.
Die Kartoffeln auf mehr...

Snacks & Fingerfood

Fleischbällchen mit Tomatensoße

Für die Hackbällchen Paprika entkernen, waschen und sehr klein schneiden. Zwiebel, Knoblauch fein würfeln. Petersilie hacken. Alle Zutaten verrühren, mit angefeuchteten Händen 2 bis 3 cm große Bällchen formen. Diese in mehr...

15°C