Alle Rezepte aus "Vegetarisches"

Salate  |  Vegetarisches

Amerikanischer Krautsalat

Kohl putzen, waschen, achteln und den Strunk entfernen. Kohl fein hobeln (mit der Küchenmaschine). Möhren schälen und grob raspeln. Zwiebeln schälen und reiben. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Das mehr...

Snacks & Fingerfood  |  Vegetarisches

Antipasti

Möhren und Zucchini schälen. Zucchini in Scheiben und Möhren längs in Scheiben oder Stifte schneiden. Knoblauchzehen durchpressen. Die 2 Esslöffel Öl erhitzen und Gemüse und Knoblauch darin andünsten. Gemüse mit Sherry ablöschen. mehr...

Backofengerichte  |  Vegetarisches  |  Desserts

Apfelauflauf

Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in Wasser und Zucker bissfest garen. Äpfel in eine gefettete Auflaufform geben. Für die Creme Eiweiß steif schlagen. Zucker mit Eigelb weißschaumig rühren. Mehl dazugeben und unterrühren. mehr...

Vegetarisches  |  Suppen & Eintöpfe

Apfelcremesuppe mit Curry

Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Zwiebel würfeln. Knoblauch pressen. Butter erhitzen, Äpfel und Zwiebel darin glasig dünsten. Knoblauch zugeben, mit Currypulver bestäuben und mit Gemüsebrühe aufgießen. Suppe bei mehr...

Backofengerichte  |  Vegetarisches

Bärlauch-Flammkuchen

Backofen auf 250 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Mehl, Öl, etwa 75 ml Wasser und Salz so lange verkneten, bis der Teig nicht mehr klebt. Teig dünn ausrollen. Crème fraîche mit Milch sämig rühren, Teig damit bestreichen. Zwiebeln mehr...

Backofengerichte  |  Desserts  |  Vegetarisches

Birnen-Brombeer-Crumble

Eine Auflaufform einfetten. Die Birnen vierteln, entkernen und schälen. In die Auflaufform legen. Darüber die Brombeeren geben. Aus Butter, Zucker, Vanillinzucker und Mehl mit den Händen feine Streusel kneten und diese über das mehr...

Vegetarisches

Birnen-Walnuss-­Flammkuchen

Den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Den Tortilla-Wrap in eine Tarte- oder Pizzaform legen und mit der sauren Sahne bestreichen. Salzen und pfeffern. Birnen vierteln, entkernen und in dünne Scheiben mehr...

Snacks & Fingerfood  |  Vegetarisches

Blätterteig-Olivenstangen

Blätterteigscheiben bei Zimmertemperatur auftauen lassen. Oliven auf einem Sieb abtropfen lassen. Eigelb mit Sahne verquirlen. Backblech mit Backpapier auslegen und den Backofen auf 175 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. mehr...

Snacks & Fingerfood  |  Vegetarisches

Blätterteigschnecken mit Erbsencreme

Blätterteig abrollen, nicht ausrollen. Erbsen auftauen, pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Backofen auf 180 °C vorheizen. Blätterteig mit den pürierten Erbsen bestreichen und in drei Teile schneiden. Jedes Teil mehr...

Backofengerichte  |  Vegetarisches  |  Snacks & Fingerfood

Blätterteigtaschen mit Giersch-Feta-Füllung

Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Giersch waschen, abtropfen und sehr fein scheiden. Blätterteig ausrollen, in Quadrate schneiden. Feta zerbröseln. Knoblauch pressen, beides mit Quark verrühren und mit Salz und Pfeffer mehr...

15°C