Alle Rezepte aus "Fischgerichte"

Fischgerichte  |  Dips & Aufstriche

Matjes-Creme

Joghurt und Salatcreme verrühren. Lauchzwiebel in Ringe schneiden und unterheben. Matjes abspülen, trocken tupfen und in feine Streifen schneiden. Unter die Creme mischen und mit Zitronensaft, Curry, Salz und Zucker abschmecken. mehr...

Fischgerichte  |  Snacks & Fingerfood

Mini-Calzone mit Lachs

Aus den angegebenen Zutaten einen Hefeteig zubereiten und an einem warmen Ort gehen lassen. Für die Füllung Frischkäse und Senf glatt rühren. Lachs in dünne Streifen schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe mehr...

Backofengerichte  |  Fischgerichte

Ofenfisch mit Tomatensoße

Zwiebeln in Streifen schneiden. Paprika halbieren, entkernen, waschen und in dünne Streifen schneiden. Den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Auflaufform einfetten. Die Zwiebeln in einer Pfanne mit mehr...

Salate  |  Snacks & Fingerfood  |  Fischgerichte

Pikanter Shrimps-Gurken-Salat

Gurke schälen, längs halbieren, entkernen und würfeln. Dill waschen, trocken schütteln und etwas zum Garnieren zurücklegen. Den Rest fein schneiden. Shrimpsfleisch kurz abspülen, gut abtupfen und eventuell halbieren. Schmand, mehr...

Backofengerichte  |  Fischgerichte

Rucola-Lachs-Lasagne

Zwiebel fein würfeln. Champignons und Porree putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Rucola putzen, waschen und grob hacken. Lachsfilet grob würfeln, mit Zitronensaft beträufeln und salzen. Champignons in 1 Esslöffel Öl mehr...

Salate  |  Fischgerichte

Schichtsalat mit Schinken oder Forelle

Eisbergsalat und Fenchelknolle klein schneiden, Mandarinen abtropfen lassen. Äpfel mit Schale würfeln, mit Zitronensaft beträufeln. Forellenfilets oder Schinken etwas zerkleinern. Etwas Fenchel für die Verzierung mehr...

Fischgerichte

Schmorgurken mit Räucherlachs

Gurken schälen, längs halbieren, Kerne herausschaben und in Stücke schneiden. Zwiebeln fein würfeln. Gurken und die Hälfte der Zwiebeln in 2 Esslöffeln Öl kräftig anbraten. 375 ml Wasser, Schmand und Brühe dazugeben, aufkochen mehr...

Fischgerichte

Seelachsfilet mit Senf-Kartoffel-Kruste

Foto: Fisch-Informationszentrum
Seelachs waschen, trocken tupfen, salzen und pfeffern.
Kartoffeln schälen, grob raspeln, leicht salzen, mit Muskat würzen und etwas ausdrücken.
Fischfilets auf der Oberseite mit mehr...

Backofengerichte  |  Fischgerichte

Seezungenrouladen mit Estragon

Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Kräuter waschen und hacken. Seezungenfilets salzen, pfeffern und mit Zitronensaft beträufeln. Zwiebeln schälen und fein würfeln und mit Crème fraîche, Senf, Dill und Estragon mehr...

Fischgerichte

Spargelpfanne mit Garnelen

Garnelen auftauen lassen. Spargel schälen und schräg in Stücke schneiden. Möhren schälen und in kleine Würfel schneiden. Zucchini waschen und klein schneiden. Gemüse in der Butter anbraten und mit Brühe aufgießen. Etwa 15 bis 20 mehr...

15°C