Alle Rezepte aus "Fischgerichte"

Fischgerichte

Amaranth-Paprika-Pfanne

Amaranth 5 Minuten in 1 Esslöffel Öl anbraten. Gemüsebrühe dazugeben, 30 Minuten leicht kochen, gelegentlich umrühren.Paprika waschen, Kerngehäuse entfernen, klein schneiden. Frühlingszwiebeln waschen, in Ringe mehr...

Fischgerichte

Apfel-Rote Bete-Gemüse zu Matjes

Äpfel waschen, schälen, achteln, entkernen und in Scheiben schneiden. In heißem Öl etwa 5 Minuten schmoren, dabei mehrfach wenden. Kräuter untermengen. Rote Beete in etwa gleichgroße Scheiben schneiden wie zuvor die Äpfel. mehr...

Fischgerichte

Bandnudeln mit Lachs

Bandnudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen. Lachs und Spinat antauen lassen. Lachs in etwas Tomatenöl anbraten. Nach und nach Spinat dazugeben. Zwiebel klein hacken und dazugeben. Alles etwas schmoren lassen. Sahne, mehr...

Fischgerichte  |  Backofengerichte

Blätterteigfisch

Blätterteig auftauen lassen. Fischfilets in feine Streifen schneiden, mit Zitronen- saft beträufeln und salzen, 10 Minuten stehen lassen.  Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Das Brötchen klein schneiden, mit Sahne mehr...

Backofengerichte  |  Fischgerichte

Blumenkohl-Thunfisch-Lasagne

Blumenkohl putzen, waschen und in Röschen zerteilen. In kochendem Salzwasser 5 Minuten garen, dann abtropfen lassen. Thunfisch abtropfen lassen. Tomatenpüree und zerpflückten Thunfisch verrühren. In einer zweiten Schüssel Sahne, mehr...

Fischgerichte

Bratfisch auf Paprikagemüse

Fisch waschen, trocken tupfen, in grobe Stücke schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Ziehen lassen. Paprikaschoten waschen und grob würfeln. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. Fisch mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Im mehr...

Fischgerichte  |  Snacks & Fingerfood

Ei-Carpaccio mit Lachs

Eier hart kochen, abschrecken, pellen und auskühlen lassen. Essig, Salz, Pfeffer und Honig verrühren, Öl darunterschlagen. Dill waschen, fein schneiden. Zwiebel fein würfeln. Beides zur Vinaigrette geben. Salat putzen, waschen, mehr...

Salate  |  Fischgerichte

Feiner Kartoffelsalat mit Seelachs

Kartoffeln waschen, mit der Schale garen, abpellen und erkalten lassen. Joghurt mit Zitronensaft, Mayonnaise, Essig, Salz, Pfeffer, etwas Zucker und Meerrettich verrühren und abschmecken.

Apfel waschen, vierteln und mehr...

Fischgerichte  |  Backofengerichte

Fisch mit Knusperkruste

Die Fischfilets mit dem Zitronensaft beträufeln und nebeneinander in eine gefettete Auflaufform legen. Mit Kräutern bestreuen und mit etwas Salz und Pfeffer würzen.  Die Butter oder Margarine wird in die Rührschüssel mehr...

Fischgerichte

Fischcurry in Rhabarber-Soße

Fischfilet säubern, mit Zitronensaft beträufeln und salzen. In mundgerechte Stücke schneiden. Rhabarber waschen, die Fäden abziehen und die Stangen in etwa 1 cm breite Stücke schneiden. Zwiebel hacken, Knoblauch pressen. Öl in mehr...

15°C