Alle Rezepte aus "Backofengerichte"

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Apfelauflauf

Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in Wasser und Zucker bissfest garen. Äpfel in eine gefettete Auflaufform geben. Für die Creme Eiweiß steif schlagen. Zucker mit Eigelb weißschaumig rühren. Mehl dazugeben und unterrühren. mehr...

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Backofen-Koteletts

Das Öl auf ein Backblech gießen, mit einem Pinsel verteilen und bei 240 °C heiss werden lassen. Koteletts mit frisch gemahlenem Pfeffer und Salz würzen, auf das heisse Backblech legen und pro Seite etwa 10 Minuten braten. In mehr...

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Backofenfrikadellen

Backofen auf 200 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Alle Zutaten miteinander vermengen. Kleine Bällchen formen, aufs Blech legen und etwa 30 Minuten im vorgeheizten Ofen abbacken. mehr...

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Backofengeschnetzeltes

Backofen auf 200 °C vorheizen. Fleisch in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln würfeln. Fleisch und Zwiebeln im heißen Öl kurz anbraten, dann in eine gefettete Auflaufform geben. Kidneybohnen abgießen, mit den übrigen Zutaten mehr...

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Bärlauch-Flammkuchen

Backofen auf 250 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Mehl, Öl, etwa 75 ml Wasser und Salz so lange verkneten, bis der Teig nicht mehr klebt. Teig dünn ausrollen. Crème fraîche mit Milch sämig rühren, Teig damit bestreichen. Zwiebeln mehr...

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Bauernauflauf mit grünen Bohnen

Kartoffeln schälen und gar kochen. Mit Milch und Margarine zu Kartoffelpüree verarbeiten. Bohnen waschen, putzen und mit Salz und Bohnenkraut etwa 10 Minuten garen, abgießen und zur Seite stellen. Zwiebel würfeln. Fett in mehr...

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Birnen-Brombeer-Crumble

Eine Auflaufform einfetten. Die Birnen vierteln, entkernen und schälen. In die Auflaufform legen. Darüber die Brombeeren geben. Aus Butter, Zucker, Vanillinzucker und Mehl mit den Händen feine Streusel kneten und diese über das mehr...

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Birnen-Spekulatius-Crumble

Vier hitzebeständige Gläser einfetten.
Den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Cranberrys fein hacken. Birnen schälen, vierteln, in kleine Stückchen schneiden und auf die Gläser verteilen. mehr...

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Blätterteigfisch

Blätterteig auftauen lassen. Fischfilets in feine Streifen schneiden, mit Zitronen- saft beträufeln und salzen, 10 Minuten stehen lassen.  Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Das Brötchen klein schneiden, mit Sahne mehr...

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Blätterteigtaschen mit Giersch-Feta-Füllung

Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Giersch waschen, abtropfen und sehr fein scheiden. Blätterteig ausrollen, in Quadrate schneiden. Feta zerbröseln. Knoblauch pressen, beides mit Quark verrühren und mit Salz und Pfeffer mehr...

15°C