Kulinarische Geschenke

Homemade Schokolade

Für selbst gemachte Geschenke aus der Küche ist jetzt genau die richtige Zeit. Denn sie bringen Herzenswärme.

Kunterbunte Schoko­stückchen: Die Schokolade bekommt durch die Zutaten einen individuellen Geschmack. Auch als Bruch ist sie ein tolles Geschenk. (Bildquelle: B. Lütke Hockenbeck)

Zutaten

Lieblingsschokolade in weiß, Zartbitter oder Vollmilch
für die Verzierung
für Zartbitterschokolade: gefriergetrocknete Himbeeren, gehackte Pistazien
für Vollmilchschokolade: gehackte, angeröstete Mandeln, kleine Keksstückchen
für weiße Schokolade: bunte Schoko­linsen, Mini-Marshmallows
außerdem
1 Kastenform
Klarsichtfolie
Öl

Zubereitung

Die Kastenform mit Öl ausstreichen, mit Klarsichtfolie auskleiden.

Die Schokolade über dem heißen Wasserbad schmelzen und in die Kastenform füllen. Kurz abkühlen lassen und mit Deko nach ­Geschmack bestreuen. Vollkommen auskühlen lassen. Die Schokolade vorsichtig aus der Form stürzen, ­Folie abziehen und verpacken.

Deko-Ideen:

  • Schokoladenbruch in Papierbrottüten verpacken und hübsch verschlossen verschenken.
  • Ganze Schokoladentafeln in doppelt gelegtem Pergamentpapier einschlagen. Eine Banderole aus farbigem Pappkarton gestalten und mit einem Stempel oder buntem Klebeband verzieren.

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