Rezepte
Frühlings-Obazda mit Camembert
Dieser bayerische Brotaufstrich schmeckt auch in Westfalen gut auf Baguette – Vielleicht schon beim nächsten Grillabend?
(Bildquelle: Wochenblatt)
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Dips & Aufstrriche
Zutaten für 8 Portion/en
| 1 Bund/e | Lauchzwiebeln |
| 1 Bund/e | Radieschen |
| 1 | Kresse |
| 250 Gramm (g) | Camembert |
| 100 Gramm (g) | weiche Butter |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Zitronensaft |
Zubereitung
Lauchzwiebeln und Radieschen putzen, waschen und fein schneiden. Kresse waschen und vom Beet schneiden. Camembert würfeln und die weiche Butter zufügen. Mit der Gabel zerdrücken. Zwiebeln, Radieschen und Kresse unterheben. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Tipp
Mit Bauernbrot servieren.
