Dunkle Herrencreme mit Beeren

Zutaten:

für 4 Personen

Für die Creme:
1/2 l Milch
2 Esslöffel Zucker
1 Päckchen Schokoladenpudding­pulver zum Kochen
50 g geraspelte Schokolade
50 g gehackte, ­geröstete Haselnüsse
3 Esslöffel Rum
200 ml Sahne

zum Garnieren: ­
frische Beeren der Saison
Kekse, beispielsweise Hohlhippen

Zubereitung:

Aus Milch, Zucker und Schokoladenpuddingpulver einen Schokoladenpudding nach Packungsanleitung kochen und diesen unter ständigem Rühren – damit sich keine Haut bildet – erkalten lassen.
Die Sahne steif schlagen.
Schokolade, Nüsse und Rum unter die Creme rühren. Die Sahne unterheben und die Creme in Schälchen oder Kaffeetassen verteilen.
Mit Keksen und frischen Beerenfrüchten garnieren.

Zubereitungszeit: 30 Minuten
  • Alle Rezepte, die Sie auf dieser Seite finden, stammen aus dem "Wochenblatt für Landwirtschaft und Landleben" und wurden von erfahrenen Landfrauen erprobt. Viel Spaß beim Ausprobieren!

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