Kindergeburtstag
Bratwurst-Kraken
(Bildquelle: B. Lütke Hockenbeck)
- Kochmethode:
-
braten
- Kategorie:
-
Fleischgerichte
kindergeburtstag
Zutaten
für 4 Personen
| 8 | dünne kurze Bratwürste (z.B. Nürnberger Rostbratwürste) |
Zubereitung
Die Würste längs von einem Ende bis 3 cm vor dem anderen Wurstende einschneiden. Die Würste etwas drehen und erneut längs einschneiden. Dabei darauf achten, dass alle Seiten gleich tief eingeschnitten sind.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Würste darin 4 bis 5 Minuten von allen Seiten braten, bis sich die Schnittflächen aufrollen.
Tipp:
Die Bratwurst-Kraken mit Krautsalat oder Gemüsesticks servieren. Auch Kartoffelpüree passt.
