Frühstück zum Löffeln
Beeren-Bowl
Es muss nicht immer ein Butterbrot sein. Körnig-fruchtige Frühstücks-Trends kommen aus Großbritannien und den USA. Mit dieser Müsli-Variante kann man gut in den Tag starten.
Diese Beeren-Bowl sieht nicht nur dekorativ aus, sondern durch das Anrichten der Zutaten nebeneinander hat jeder Löffel seinen eigenen Geschmack. (Bildquelle: B. Lütke Hockenbeck)
- Vorbereitungszeit:
- 15min
- Gesamtzeit:
- 15min
- Kochmethode:
-
rühren
- Kategorie:
-
Müsli
- Eigenschaften:
-
mit frischen Früchten
mit Früchten aus der Konserve & Glas
- Unverträglichkeiten:
-
Vegetarisch
Zutaten für 1 Portion/en
| 150 Gramm (g) | Joghurt |
| 125 Gramm (g) | gemischte frische oder gefrorene Beeren (gefrorenes Obst zum Auftauen am Vorabend in einer Schüssel in den Kühlschrank stellen) |
| 1 Esslöffel (EL) | Leinöl |
| etwas | Honig oder Apfelgelee |
| 1 Prise/n | Zimt |
nach Geschmack
| 2 Esslöffel (EL) | Körner, beispielsweise geschroteter Leinsamen, Hanfsamen, Weizenkeime, Haferkleie gerne mit Keim, Flohsamenschalen, Haferflocken |
außerdem
| 1 Teelöffel (TL) | Kokosspäne |
Zubereitung
Joghurt mit etwa 60 g Früchten und Öl mischen, mit Honig oder Apfelgelee und Zimt abschmecken.
Körner nach Geschmack und die Joghurtmischung in eine Schüssel schichten. Die restlichen Beeren und Kokosspäne auf den Joghurt geben. Die Frühstücksbowl direkt löffeln oder vorher umrühren.
Frühstücks-Bowl
Bowl heißt aus dem Englischen übersetzt "Schüssel". In einem Bowlgericht sind alle Zutaten zusammen in einer Schale enthalten und werden mit einem Löffel oder einer Gabel gegessen. Das Besondere: Die einzelnen Komponenten werden nicht verrührt, sondern über- oder nebeneinander angeordnet. So schmeckt jeder Bissen anders.
Bei einer Frühstücksbowl kann ein mit Früchten gemischter Joghurt oder Quark die Basis bilden, aber auch püriertes Obst. Nach Geschmack Haferflocken, Körner oder Nüsse einschichten. Als Ergänzung farbenfrohe Fruchtstücke, unterschiedliche Kerne oder noch ein weiteres Fruchtmus auf dem Püree verteilen.
