Alle Rezepte

Kuchen & Torten

Adventskuchen

Backofen auf 175 °C vorheizen. Butter, Zucker und Eier schaumig schlagen. Mehl, Backpulver und Milch dazugeben. Lebkuchengewürz, Kakao, Nuss-Nougat-Creme und Rum unterrühren. Teig auf ein gefettetes Backblech streichen. Im mehr...

 

Adventszucker

Den Zucker mit den Gewürzen mischen. Eventuell mit einem Blitzhacker oder Pürierstab fein mahlen und in dekorative Gläser füllen. Tipps: Der Adventszucker eignet sich als kleines Geschenk. Mit ihm lassen sich mehr...

Kuchen & Torten

After-Eight-Torte

Die Zartbitter-Schokolade in der Minzsahne und im Boden macht die Lieblingstorte von Barbara Kintrup aus Münster-Roxel zu einem besonders schokoladigen Genuss. Ihr Tipp: „Der vorsichtig untergehobene Eischnee mehr...

Getränke

Alkoholfreier Glühwein mit Malve

Alle Zutaten in einen Kochtopf geben und erhitzen, aufkochen lassen und auf Becher verteilen. mehr...

Plätzchen

Alpenbrot

Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Zutaten für den Teig verkneten. Teig in sechs Teile teilen, je zu einer Rolle formen, die so lang ist, dass sie quer über das Backblech passt. Je drei Teigrollen auf ein mit Backpapier mehr...

Fischgerichte

Amaranth-Paprika-Pfanne

Amaranth 5 Minuten in 1 Esslöffel Öl anbraten. Gemüsebrühe dazugeben, 30 Minuten leicht kochen, gelegentlich umrühren.Paprika waschen, Kerngehäuse entfernen, klein schneiden. Frühlingszwiebeln waschen, in Ringe mehr...

Desserts

Amarena-Eis

Amarena-Kirschen abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Kirschen vierteln. Mandelstifte ohne Fett rösten und abkühlen lassen. Eigelb mit Zucker dickcremig schlagen. Eiklar steif schlagen und unterheben. Sahne ebenfalls steif mehr...

Plätzchen

Amaretto-Kipferl

Mehl, Mandeln, Haselnüsse, Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, Salz, Eigelb, Likör, Espressopulver und Butter zu einem glatten Teig verkneten, zur Kugel formen und 1 Stunde kalt stellen. Backofen auf 200 °C vorheizen. mehr...

Desserts

Ambrosiacreme

Die Gelatineblätter einzeln in kaltem Wasser einweichen. Saure Sahne oder Joghurt mit Zucker und Vanillezucker verrühren. Rum zugeben. Gelatineblätter einzeln ausdrücken und unter Rühren in einem Kochtopf nach Packungsanleitung mehr...

Kuchen & Torten

Amerikaner

Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Für den Rührteig Butter und Zucker schaumig rühren. Vanillinzucker und Eier unterrühren. Milch, Mehl, Backpulver und Zitronenschale hinzufügen, zu einem glatten Teig verrühren. Teig mehr...

15°C