Mit System zum neuen Produkt

Entwickeln Sie neue Lebensmittel-Ideen. Foto: V. Hannus

12.04.2022 . Im September 2022 startet der Zertifikatskurs „Food Startup Gründung“ am Food Startup Inkubator Weihenstephan (FSIWS) der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf.  Der Kurs richtet sich diesmal an Direktvermarkter, es geht um die Lebensmittelherstellung am eigenen Hof.

In dem 12-monatigen Kurs arbeiten die Teilnehmer:innen systematisch an ihrer eigenen Lebensmittelidee und werden mit Lehreinheiten beispielsweise zur Haltbarmachung, Etikettierung und Verpackung von Lebensmitteln fachlich unterstützt. Dazu gehören individuelle Coaches, Selbstlernkurse und gemeinsame online Webinare. Zwei Tage pro Monat treffen sich die Teilnehmer zudem „in echt“ am FSIWS. Die Räumlichkeiten des Food Startup Inkubators, wie die Technikumseinrichtungen, Pilotanlagen und Labore zur Entwicklung der Lebensmittel stehen auch außerhalb der vor-Ort Termine zur Verfügung.

Die Bewerbung läuft bis 1. Juni 2022. Voraussetzung ist eine Hochschulzugangsberechtigung (z.B. Abitur, Meister mit Berufserfahrung etc.).

Mehr Infos hier.

Das kostenfreie Online Angebot (als Einstieg) zur „Lebensmittelherstellung am eigenen Hof“, ist nach einer Selbstregistrierung verfügbar und abrufbar unter: https://moodle.fsiws.com

 

 

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