Webinar: Ihre Speisekarte kann mehr
Die Corona-Krise hat unter anderem die Gastronomie hart getroffen. Umso wichtiger ist es nun, die Gäste mit den eigenen Speisen zu überzeugen. Die Speisekarte ist dabei oft ein unterschätztes Marketinginstrument. Clever konzipiert wird sie zum Genussführer, Zusatzverkäufer, Produktberater und entlastet obendrein Ihr Servicepersonal. Marketingberater Andreas Pfeifer von der Marketingberatung „Die Heldenhelfer“ zeigt Ihnen in unserem Webinar, wie Sie Ihre Speisekarte als besten Mitarbeiter einsetzen, denn klug gestaltet bringt sie bis zu 20 % mehr Umsatz. Lernen Sie die wichtigsten Faktoren der Preispsychologie kennen und lassen Sie die Karte erfolgreich für sich arbeiten: Textlich, gestalterisch, konzeptionell und psychologisch optimiert, erweist sie sich als wertvoller Verkäufer.
HOFdirekt stellt Ihnen in Kooperation mit der Marketingberatung „Die Heldenhelfer“ die nötige Software (Zoom) für die Teilnahme zur Verfügung. Klicken Sie sich an den beiden Veranstaltungstagen vom Büro aus mit Ihrem Computer, Tablet oder Mobiltelefon in den virtuellen Seminarraum. Die Teilnehmer melden sich an, direkt nach der Anmeldung erfolgt die Rechnungsstellung. Ist die Rechnung bezahlt, erhält der Teilnehmer eine E-Mail mit einem Link zum Online-Seminar. Wunschweise lässt sich das Seminar aufzeichnen. Das Webinar findet in zwei Blöcken statt.
Kosten: 69 € für beide Termine. HOFdirekt Plusleser zahlen für einen Teilnehmer, erhalten aber kostenlos einen zweiten Zugang.
Block 1: Dienstag, 15. September 2020 von 9.30 bis 11.30 Uhr
Block 2: Dienstag, 29. September 2019 von 9.30 bis 11.30 Uhr
Weitere Infos hier.
HOFnetzwerk-Treffen
Leider mussten wir aufgrund der Corona-Pandemie unser für März geplantes erstes HOFnetzwerk-Treffen absagen. Persönlich können wir uns leider auch weiterhin nicht sehen. Deshalb laden wir zu einem Online-Treffen am 8. Oktober von 17 bis 19 Uhr ein.
Thema des Netzwerktreffens wird sein: Hofläden wegen Corona gefragter denn je – Wie lassen sich die neuen Kunden halten?
- Welche Food-Trends und -Konzepte erfüllen die Bedürfnisse der Kunden in diesen besonderen Zeiten?
Karin Tischer, Agentur food&more aus Kaarst
- Direktvermarktung unter außergewöhnlichen Umständen: Wie reagieren die Kunden? Was fragen sie besonders nach? Was ist ihnen wichtig?
Tobias Löbke vom Hof Löbke aus Ibbenbüren schildert seine Erfahrungen aus Hofladen, Hofcafé und Erlebnisangeboten.
- Die Marke stärken in Krisenzeiten – Welche Kompetenzen sind gefragt? (vorbereitet sein, schnell reagieren, spezielle Angebote…)
Markus Scholz, Geschäftsführer Edeka Kempermarkt aus Sendenhorst
- Erfolg digital beschleunigen. Mit einer gut gestalteten Website, ehrlichem Social Media Auftritt und gezieltem E-Mail Marketing Kunden passend zur Situation ansprechen.
Katrin Schütz, Agentur Heimisch Marketing, Wagyu Sauerland, Arnsberg
- Sicherer Einkauf ist Vertrauenssache: Mit einem guten Hygienekonzept im Hofladen den Kunden einen sicheren Einkauf vermitteln. (konkrete Maßnahmen, Pandemieplan, Was lässt sich daraus für die Zukunft mitnehmen?)
Charlotte van Gember, Landwirtschaftskammer NRW
Für HOFdirekt-Plus-Abonnenten ist die Veranstaltung kostenlos. Infos zu Anmeldung und Teilnahme erhalten Sie in den kommenden Wochen.
Weitere Infos hier.
Webinar: Handgemacht – mit Liebe geschrieben
Selbstgemacht kommt an: Geschenkgutscheine, Einladungen für das Hoffest, Etiketten für besondere Produkte, Preisschilder, die kleine Speisekarte zu Coronazeiten, Namensschilder oder der liebevolle Willkommensgruß auf der Tafel – die persönliche Note im Schriftbild ist im Hofladen und in der Hofgastronomie bei Kunden gefragter denn je und schafft Kaufanreize. Das Schöne: Es darf perfekt unperfekt sein. Illustratorin Line Wittemann vermittelt Ihnen in unserem Webinat, kombiniert mit drei umfangreichen Lernvideos, die wichtigsten Grundregeln des „Selberschreibens“.
Lernen Sie Schritt für Schritt, wie Sie Ihre persönliche Handschrift ausdruckstark als Marketinginstrument für Ihre Vermarktung einsetzen können.
Weitere Informationen:
Nach verbindlicher Anmeldung und Begleichen der Rechnung, erhalten die Teilnehmer Zugangsdaten mit Benutzername und Passwort, mit denen sie auf drei Lernvideos mit praktischen Schritt-für-Schritt-Anleitungen zugreifen können. Die Lernvideos stehen ab dem 2. Oktober 2020 zur Nutzung bereit. Sie sind jeweils etwa eine Stunde lang und umfassen pro Video bis zu vier Themenblöcke, die sich individuell anklicken lassen. Zusätzlich erhält jeder Teilnehmer kostenlos Übungsmaterial als PDF-Datei zum Selberausdrucken.
Außerdem können die Teilnehmer an einem einstündigen Webinar per Zoom an einem der drei folgenden Termine teilnehmen. Hier werden Fragen, die sich aus den Lernvideos und bei den Übungen ergeben aufgegriffen. Line Wittemann zeigt an praktischen Beispielen, wie sich jeweilige Probleme lösen lassen.
Auswahl-Termine
Dienstag 27. Oktober 2020
von 10 bis 11 Uhr
Dienstag 24. November 2020
von 10 bis 11 Uhr
Dienstag 12. Januar 2021
von 10 bis 11 Uhr
Kosten: 69 € zzgl. MwSt., HOFdirekt Plusleser, die sich bis zum 2. Oktober 2020 anmelden, zahlen 59€ zzgl. MwSt.
Weitere Infos hier.
