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Eis oder Eiscreme?

Umso heißer die Temperaturen, desto größer die Lust auf ein kühles Eis. Verbraucher haben dabei eine große Auswahl von Sorbet bis Eiscreme, von der Kugel an der Eisdiele bis zum Fertigeis aus der Tiefkühltruhe. Mehr...

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Hofladen des Jahres - Bewerbungsfrist vorbei

Jetzt können die Direktvermarkter nur noch abwarten: Die Frist für die Bewerbung zum Hofladen des Jahres ist abgelaufen. Eine fachkundige Jury nimmt nun alle Bewerbungen genau unter die Lupe. Mehr...

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Kuh des Vertrauens

Der aufgeklärte Kunde weiß gern, woher Produkte kommen. Bei der Milch von Landwirt Matthijs Baan erfährt er sogar, wie die Kuh heißt, die sie gegeben hat – und kann im Internet auswählen, welchem Tier er sein Vertrauen schenkt. Mehr...

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Bilanz zur Spargelsaison

Getrübte Stimmung bei den Spargelbauern: Die Produktionskosten sind gestiegen, trotzdem stagnierten die Preise. Mehr...

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Muffinförmchen auf Marmeladengläsern

Muffinförmchen lassen sich vielseitig verwenden, auch um die Deckel von Marmeladengläsern zu verschönern. Mehr...

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Workshop: Tafeln & Schilder - schön gestalten

Weil der Andrang groß ist, findet am 6. September ein Zusatztermin für unser Seminar "Tafeln & Schilder - schön gestalten" statt. Melden Sie sich schnell an! Es gibt wieder tolle Preise. Mehr...

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1 Cent für Biokunststoffbeutel bei Aldi

Aldi Nord und Aldi Süd haben angekündigt, ab Sommer 2019 anstatt konventioneller Knotenbeutel für Obst und Gemüse nur noch solche aus nachwachsenden Rohstoffen in den Filialen anzubieten. Mehr...

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DIN Norm für Milchausgabeautomaten

Milcherzeuger, die einen Milchausgabeautomaten betreiben, sollten sie kennen, die neue DIN-Norm. Mehr...

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Kaffee zum Mitnehmen fürs Hofcafé?

Kaffee zum Mitnehmen gehört für viele Verbraucher zum Alltag. Für Direktvermarkter mit gastronomischem Angebot kann es eine weitere Einkommensquelle darstellen. Doch wie sieht es mit der Nachhaltigkeit aus? Mehr...

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Schönster Hofladen der Schweiz gekürt

Jetzt stehen sie fest: Die Gewinner des ersten Schweizer Hofladenwettbewerbs. Auf den ersten drei Plätzen stehen Kathrin Märki aus Bözberg (AG), Sandra Eigenmann aus Berg (SG) und Roger Iten aus Zug. Mehr...

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Plastikbeutel bleiben beliebt

Bei Obst und Gemüse greifen Kunden im Supermarkt weiterhin gerne zu den dünnen Plastiktüten. Der Verbrauch ist in den vergangenen Jahren nicht merklich zurückgegangen. Mehr...

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HOF direkt-Workshop: Gewinner stehen fest

Wer sich bis Ende Mai für unseren Workshop "Tafeln & Schilder - schön gestalten" angemeldet hatte, nahm automatisch an einer Verlosung teil. Drei Leser hatten Glück: Sie dürfen sich über tolle Preise freuen. Mehr...

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