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Förderung innovativer Projekte

Damit kleine bis mittlere Lebensmittelbetriebe konkurrenzfähig bleiben und ihre Nachfolge sichern, fördert das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) jetzt Ideen, die Tradition mit Innovation verbinden. Mehr...

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Kundenbindung durch W-Lan

W-Lan im Hofladen kann sich auszahlen. Das ergab eine Befragung von 130 Kommunikationsagenturen. Kunden würden beim Einkauf verstärkt auf eine gute Internetverbindung setzen. Mehr...

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Preise für Lebensmittel sind gestiegen

Im Vergleich zum Juli 2016 lagen die Lebensmittelpreise im vergangenen Monat auf einem deutlich höheren Niveau. Mehr...

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Fipronil-Skandal regt zu Eierkauf beim heimischen Landwirt an

Es ist das Top-Thema in diesen Tagen: Aldi nahm bereits alle Eier aus dem Sortiment, doch welche Auswirkungen hat die Vorsicht der Verbraucher für Direktvermarkter? Mehr...

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Dekotipp: Sonne in der Vase

Wenn der Sommer draußen grau und trüb ist, bringt diese Dekoration die Sonne in Ihren Hofladen. Mehr...

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Merkblatt für Milchtankstellen

Das Landesamt für Natur, Umwelt und Verbraucherschutz Nordrhein-Westfalen (LANUV) hat ein Merkblatt für Milchtankstellen veröffentlicht. Mehr...

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Kartenzahlung wird etwas attraktiver

1/3 der Deutschen zahlt laut einer Studie lieber mit Karte. Ihr Anteil steigt damit leicht. Dennoch bevorzugen die Meisten Bargeld. Mehr...

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Vorerst keine Belegpflicht für Milchautomaten

Anfang Mai schreckte eine Pressemeldung die Betreiber von Milchtankstellen auf: Bondrucker für Milchtankstellen. Was steckt dahinter? Mehr...

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Ultraschall-Luftbefeuchter in Reiferäumen

Der Verband für handwerkliche Milchverarbeitung sucht Hofkäsereien, die Erfahrungen mit Ultraschall-Luftbefeuchtern bei der Klimatisierung von Reiferäumen haben. Mehr...

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Face Network Videowettbewerb 2017

Zum zweiten Mal startet das Europäische Netzwerk der Hofkäsereien und handwerklichen Milchverarbeitung (FACE Network) einen Videowettbewerb. Zentrale Frage: Was bedeutet handwerkliche Milchverarbeitung für Sie? Mehr...

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Produktprämierungen in Wieselburg

Die Gewinner der diesjährigen Prämierungen "Das goldene Stanitzel" und "Kasermandl in Gold" stehen fest. Sie wurden auf der Wieselburger Messe Ende Juni geehrt. Mehr...

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Erdbeersaison 2017: Erste Bilanz

2017 wurden rund 20 % weniger Erdbeeren geerntet. Das führte zu vergleichsweise höheren Preisen. Mehr...

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