Heft 02 / 2022

Kern & Korn: Vom Feld in den Ofen

Spargeltechnik für die Aufbereitung

Ausgabe: 02 / 2022 Seite: 01-02

Die Zeitschrift für Direktvermarkter

Kern&Korn:...

Ausgabe: 02 / 2022 Seite: 03

Draußen im Café

von Ute Heimann...

Ausgabe: 02 / 2022 Seite: 04-05

Editorial

4 Inhalt...

Ausgabe: 02 / 2022 Seite: 06

Webinare

Professionelle Konfitürenherstellung...

Ausgabe: 02 / 2022 Seite: 07

UNTERNEHMENSPORTRÄT

Wir halten zusammen – und das seit über 50 Jahren...

zum Käse, zum Dippen oder Abendbrot, hat die Manufaktur...

Ausgabe: 02 / 2022 Seite: 14-15

Zander statt Kühe

Mit der Vermarktung von Zanderfischen besetzt Familie Obermeier in Rabeneck im Landkreis Erding erfolgreich...

Ausgabe: 02 / 2022 Seite: 16-18

Der Milchmann kommt

Was mit der Belieferung der Oldenburger Krankenhäuser vor 60 Jahren begann, ist längst zu einer Institution...

Ausgabe: 02 / 2022 Seite: 19

AnzeigeUNTERNEHMENSPORTRÄT

Kluge Waage für die off ene Ladenkasse...

Ausgabe: 02 / 2022 Seite: 20-23

Wir sind Brotbäcker

Aus dem hofeigenen Getreide köstliches Brot backen. So naheliegend die Idee...

Ausgabe: 02 / 2022 Seite: 24-26

Auf einen Kaff ee in die Bauernspeis

Wer auf der Suche nach regionalen Produkten ist, egal ob konventionell oder bio, oder leckeren Kaff ee mit einer...

Ausgabe: 02 / 2022 Seite: 27

UNTERNEHMENSPORTRÄT

„Ressi-Freund“ – der beste Kumpel für Salate...

Ausgabe: 02 / 2022 Seite: 28-31

Wenn’s bei den Gästen piept ...

... ist ihr Essen fertig. Im Hofcafé auf dem Laupushof signalisiert den Cafébesuchern ein Pieper, dass sie ihre...

Ausgabe: 02 / 2022 Seite: 32-37

Wachsames Auge

Verkaufsautomaten und Selbstbedienungshofläden erfreuen sich wach-...

Ausgabe: 02 / 2022 Seite: 38-43

Achten Sie aufs Etikett

Lebensmittel korrekt zu kennzeichnen ist eine Wissenschaft für sich....

Ausgabe: 02 / 2022 Seite: 44-47

3G-Regel am Arbeitsplatz

Getestet, geimpft, genesen: Die Corona-Pandemie wirkt sich weiterhin auf die landwirtschaftlichen Betriebe und...

Ausgabe: 02 / 2022 Seite: 48-54

Spargel: Masse klasse schälen

Sie konzentrieren sich bei der Spargelvermarktung Ihres Spargel auf Endkunden und beliefern zusätzlich die...

Ausgabe: 02 / 2022 Seite: 55

Die Landwirtschaftskammer NRW hat eine Aus-

arbeitung zum Thema arbeitung zum Thema...

Ausgabe: 02 / 2022 Seite: 56-59

Digitale Alleskönner

Warenwirtschaft, Routenplanung, Rechnungen ... – ein Programm, das alles kann? Tatsächlich gibt es Software...