Heft 01 / 2023

Mitarbeiter fehlen, die Arbeit wird aber nicht weniger. Diese Situation kennen wahrscheinlich viele...

In der Kennzeichnung von Rindfleisch spielt die Herkunftsangabe eine...

Im September 2022 entschied das Bun-...

Die Serie „Warenwirtschaft, Webshops...

Ein Tag für die Gesundheit...

Ladendiebstähle sind ein alltägliches Problem bei vielen Direktvermarktern. Was wirkt präventiv und was ist...

Auch in der Schweiz sind Diebstähle in...

Verkaufshäuschen für Saisonprodukte, Marktstand,...

Mit dem richtigen Licht erscheinen Produkte schmackhafter und attraktiver. Ein Lichtkonzept mit unterschied-...

Landwirte, Freunde, Geschäftsführer – Stephan Johannsen, Torben Carstensen und Owe Brodersen...

Zahlen, Daten, Fakten zum Kaufverhalten...

Produkte vom Hof an einer Tankstelle? Das gibt es in Loßburg-Betzweiler im Nordschwarzwald. Tanke, Hofmarkt...

Holzbretter, Treibgut oder Fundstücke von früher: Holz und Hofprodukte harmonieren perfekt im Duett. Diese...

Der fast fantastisch klingende Name sollte früher der Bevölkerung die Steckrübe schmackhaft machen....

Eintöpfe sind genau das Richtige für die grauen, kalten Tage. Ob mit oder ohne Fleisch – mit einer leckeren...

Viele Kunden legen Wert auf regionale Lebensmittel....