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Frage und Antwort

Nährwerttabelle für Urprodukte?

2016 soll die Nährwertkennzeichnung Pflicht werden. Gilt dies auch für unverarbeitete Urprodukte wie Obst oder Gemüse?

(Bildquelle: M. Naumceski)

Unverarbeitete Erzeugnisse aus nur einer Zutat wie frische Erdbeeren – verpackt oder unverpackt – sind laut Artikel 16 Absatz 4, Artikel 44 Absatz 1 b, Anhang V der Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) von der Verpflichtung der Nährwertkennzeichnung...

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