Für alle Produkte Nährwerte ausweisen?

Wir vermarkten einen Teil unserer verarbeiteten Erzeugnisse in größerem Umfang über das Internet. Dafür haben wir die Nährwerte ermittelt. Andere verarbeitete Produkte sind nur im Hofladen erhältlich und da haben wir die Nährwerte nicht ausgewiesen. Nun habe ich gehört, dass ich in diesem Fall für alle meine Produkte die Nährwerte berechnen muss – quasi nach dem Motto: alles oder nichts. Ist das so?

Nein, es besteht keine Verpflichtung, für alle Produkte Ihres Sortiments die Nährwerte auszuweisen. Sie können auch nur für bestimmte Produkte Ihres Sortiments die Nährwerte kennzeichnen. Elke Sandvoss

 

Ausführliche Informationen zur Nährwertkennzeichnung finden Sie in Hof direkt, Ausgabe 1/2016, „Nährwerte berechnen“, Ausgabe 6/2016, „Nährwertkennzeichnung: Weiter viele Fragen offen“ und Ausgabe 1/2017 „Nährwertkennzeichnung auf einen Blick“. Abonnenten können alle Beiträge kostenlos im Archiv herunterladen.


Foto: M. Drießen

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