Frage und Antwort
Füllmenge für Eierlikör
Wir stellen Eier-Sahne-Likör her. Diesen füllen wir in 0,5-l- und 0,25-l-Flaschen ab. Bei der letzten Lebensmittelkontrolle wurde die Füllmenge von 0,25 l beanstandet. Laut Spirituosenverordnung sind nur 0,2 oder 0,35 l zulässig. Von den 0,25-l-Flaschen habe ich gerade eine größere Menge geordert, die für unsere Jahresproduktion reicht. Deshalb meine Frage: Gibt es Möglichkeiten, den Likör doch in die 0,25-l-Flasche abzufüllen, z. B. indem ich •den Likör umbenenne, z. B. Eiertrunk, •in die 250-ml-Flasche nur 200 ml abfülle •oder indem ich 200 ml plus 50 ml gratis aufs Etikett schreibe? Das sieht man beispielsweise bei Produkten wie Nutella.
(Bildquelle: M. Leichhauer )
Eierlikör gehört zu den Spirituosen und dafür sind gemäß Fertigpackungsverordnung nur bestimmte Nennfüllmengen zugelassen. Im Füllmengenbereich zwischen 100 ml und 2 000 ml sind ausschließlich die neun nachstehenden Nennfüllmengen zulässig (ml): 100, 200, 350, 500, 700, 1 000, 1 500, 1 750, 2 000. Somit ist Eierlikör mit 250 ml...
