Frage des Monats

Frage&Antwort

Welche Hygieneanforderungen für Würstchenverkauf?

Wir wollen erstmalig zu unserem Weihnachtsbaumverkauf fertig gegrillte Würstchen mit Brötchen anbieten. In den vergangenen Jahren hat dies ein Caterer übernommen. Welche rechtlichen Rahmenbedingungen müssen wir dabei beachten? Wie sieht es mit Hygienevorschriften, Gesundheitsbelehrung, Waschgelegenheiten usw. aus? Welche Nachweise, Untersuchungen müssen die Personen erbringen, die die Würstchen grillen und anschließend anbieten? Mehr...

Frage&Antwort-Archiv

Wie muss ich lose Ware kennzeichnen?
Wann verjähren Gutscheine?
Darf ich den Lebensmittelkontrolleur abweisen?

Direktvermarkter haben viele Fragen aus verschiedenen Bereichen. Wir haben viele bereits beantwortet. Schauen Sie im Archiv. Mittels einer Suchmaschine können Sie das Frage & Antwort-Archiv nach bestimmten Inhalten durchstöbern.

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