Frage des Monats

Frage&Antwort

Rohmilch ausschenken?

Zum Weihnachtsmarkt möchten einen Glühweinstand betreiben, an dem wir auch heißen Kakao ausschenken. Die Milch dafür stammt von unseren eigenen Kühen. Die Rohmilchabgabe ist bei der zuständigen Veterinärbehörde gemeldet und die Milch-Sachkunde liegt vor. Was müssen wir beachten? Mehr...

Frage&Antwort-Archiv

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