Nachrichten
Hofladen des Jahres - Jetzt bewerben
Ihr Hofladen ist Ihr ganzer Stolz? Dann bewerben Sie sich als Hofladen des Jahres. Auch wenn Sie bereits im letzten Jahr mitgemacht haben, freuen wir uns über Ihre Bewerbung. Eine fachkundige Jury schaut sie sich an. Mehr...
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Kuh des Vertrauens
Der aufgeklärte Kunde weiß gern, woher Produkte kommen. Bei der Milch von Landwirt Matthijs Baan erfährt er sogar, wie die Kuh heißt, die sie gegeben hat – und kann im Internet auswählen, welchem Tier er sein Vertrauen schenkt. Mehr...
Frage&Antwort
Waage ohne Speicher
Wir verwenden eine alte Waage ohne Speicherfunktion in
Verbindung mit einer elektronischen Registrierkasse, die alle
Anforderungen erfüllt. Nun sagte uns ein Kontrolleur des
Eichamts, eine solche Waage sei nicht mehr zulässig. Stimmt das? Gebucht wird doch über die zugelassene Kasse.
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Bilanz zur Spargelsaison
Getrübte Stimmung bei den Spargelbauern: Die Produktionskosten sind gestiegen, trotzdem stagnierten die Preise. Mehr...
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Muffinförmchen auf Marmeladengläsern
Muffinförmchen lassen sich vielseitig verwenden, auch um die Deckel von Marmeladengläsern zu verschönern. Mehr...
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Workshop: Tafeln & Schilder - schön gestalten
Weil der Andrang groß ist, findet am 6. September ein Zusatztermin für unser Seminar "Tafeln & Schilder - schön gestalten" statt. Melden Sie sich schnell an! Es gibt wieder tolle Preise. Mehr...
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1 Cent für Biokunststoffbeutel bei Aldi
Aldi Nord und Aldi Süd haben angekündigt, ab Sommer 2019 anstatt konventioneller Knotenbeutel für Obst und Gemüse nur noch solche aus nachwachsenden Rohstoffen in den Filialen anzubieten. Mehr...
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DIN Norm für Milchausgabeautomaten
Milcherzeuger, die einen Milchausgabeautomaten betreiben, sollten sie kennen, die neue DIN-Norm. Mehr...
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Kaffee zum Mitnehmen fürs Hofcafé?
Kaffee zum Mitnehmen gehört für viele Verbraucher zum Alltag. Für Direktvermarkter mit gastronomischem Angebot kann es eine weitere Einkommensquelle darstellen. Doch wie sieht es mit der Nachhaltigkeit aus? Mehr...
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Schönster Hofladen der Schweiz gekürt
Jetzt stehen sie fest: Die Gewinner des ersten Schweizer Hofladenwettbewerbs. Auf den ersten drei Plätzen stehen Kathrin Märki aus Bözberg (AG), Sandra Eigenmann aus Berg (SG) und Roger Iten aus Zug. Mehr...
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Plastikbeutel bleiben beliebt
Bei Obst und Gemüse greifen Kunden im Supermarkt weiterhin gerne zu den dünnen Plastiktüten. Der Verbrauch ist in den vergangenen Jahren nicht merklich zurückgegangen. Mehr...
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HOF direkt-Workshop: Gewinner stehen fest
Wer sich bis Ende Mai für unseren Workshop "Tafeln & Schilder - schön gestalten" angemeldet hatte, nahm automatisch an einer Verlosung teil. Drei Leser hatten Glück: Sie dürfen sich über tolle Preise freuen. Mehr...
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