Infos für Direktvermarkter

HOFdirekt ist das Magazin für landwirtschaftliche Direktvermarktung. Egal ob Sie Produkte im Hofladen, auf dem Markt, im Verkaufsautomaten oder über Wiederverkäufer anbieten–wir haben die Infos zu Kennzeichnung, Etikettierung, Veredelung&Vermarktung.

Nachrichten

Cider: Das Trend-Getränk des Sommers

Cider, Cidre, Apfelwein: Diese Getränke ähneln sich, und haben doch alle eine ganz eigene Note. Was bei allen drei Varianten gleich ist, ist das Ausgangsprodukt. Mehr...

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Mindestlohn steigt auf 9,60 €

Zum 1. Juli steigt der gesetzliche Mindestlohn auf 9,60 € brutto/Stunde. Mehr...

Leckeres mit Kartoffeln

Bunte Kartoffel-Tortilla

Kartoffel-Ratatouille

Kartoffelsalat Berliner Art

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Neues Online-Portal zur Käsefehleranalyse

Ab dem 6. Juli steht allen Interessierten für Recherchezwecke eine Online-Datenbank für Käsefehler zur Verfügung. Mehr...

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Der automatische Verkäufer

Jetzt im Sommer boomen Verkaufsautomaten mit Grillfleisch und Co. regelrecht. Wie funktionieren landwirtschaftliche Verkaufsautomaten? Mehr...

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Marketing: Ein großes Thema für Direktvermarkter

Das dritte digitale HOFnetzwerk-Treffen war ein großer Erfolg. Drei Referenten beleuchteten verschiedene Aspekte zum Thema "Marketing für meine Werte und meine Produkte". Mehr...

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5 kg Strauchbeeren pro Kopf

Rund fünf Kilogramm Strauchbeeren verbrauchte jeder Bundesbürger im Wirtschaftsjahr 2019/20. Am beliebtesten waren Himbeeren und Heidelbeeren. Das zeigen vorläufige Zahlen des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL). Mehr...

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Tafeln & Schilder - schön gestalten: Seminar findet im neuen Jahr statt

Eigentlich sollte unser beliebtes Seminar „Tafeln & Schilder - schön gestalten“ schon im März 2020 stattfinden. Corona machte uns einen Strich durch die Rechnung. Jetzt gibt´s neue Termine. Mehr...

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Spargelknappheit und stabilere Preise

Ein witterungsbedingt zögerlicher Saisonstart durch den sehr kalten April und den überwiegend kühlen, regnerischen Mai sorgte für eine Spargelknappheit und stabile Preise auf hohem Niveau bis Juni. Mehr...

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102-Tage-Regelung seit 1. Juni 2021 in Kraft

Am 1. Juni 2021 ist die Ausweitung der Zeitgrenzen für eine kurzfristige Beschäftigung in Kraft getreten. Damit können Mitarbeiter im Zeitraum vom 1. März bis einschließlich 31. Oktober 2021 für vier Monate oder 102 Arbeitstage Mehr...

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Webinar: Regionale Vermarktung in der Landwirtschaft- Trends und Perspektiven

Innovative Formen der Direktvermarktung gibt es viele. Doch ohne Geld geht nichts. Deshalb gewinnt das "Social Financing" an Bedeutung. Dazu veranstaltet die Uni Göttingen ein Webinar. HOFdirekt ist dabei. Mehr...

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Webinar: Wir wollen Ihre Zeichnungen sehen

Zum vorerst letzten Mal fand am vergangenen Freitag der zweite Teil unseres Webinars "Schön und einfach - mit Bildsprache werben" statt. Wir sind sehr gespannt auf die Ergebnisse und verlosen einen HOFsaison-Kalender mit Mehr...