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Die Markttesterin ist wieder im Einsatz

Britta Marbs testet bundesweit Marktstände und Hofläden und gibt Tipps in Sachen Verkauf, Marketing und Führungsstil. Der NDR begleitet die Expertin. Mehr...

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Keine Belegausgabepflicht bei offener Ladenkasse

Ab dem 1. Januar 2020 gilt die Belegausgabepflicht. Eine Ausnahme gilt für die offene Ladenkasse. Mehr...

Frage&Antwort

Kind der Mitarbeiterin erkrankt

In meinem Hofladen beschäftige ich vier Mitarbeiterinnen auf Teilzeitbasis. Alle haben Kinder und natürlich werden die Kinder auch mal krank. Bisher konnten wir das immer mit Arbeitstag-Tausch oder Arbeitszeitverschiebung lösen. Doch nun ist das Kind einer Mitarbeiterin so erkrankt, dass sich die Mutter mindestens zwei Wochen kümmern muss und nicht zur Arbeit kommen kann. Ich habe gehört, Mitarbeiter können sich zur Betreuung ihrer kranken Kinder freistellen lassen. Wie lange ist das möglich und wer zahlt in dieser Zeit den Lohn? Mehr...

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Jährliche Prüfung durch Rentenversicherung?

Eine Betriebsprüfung durch die Rentenversicherung steht alle vier Jahre an. Die Rentenprüfer können Ansprüche auch rückwirkend einfordern. Das kann teuer werden. Mehr...

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Steigende Nachfrage nach Bioprodukten

Verbraucher in Deutschland entscheiden sich immer häufiger für Bioprodukte. Dies hat die Befragung zum Ökobarometer 2018 ergeben. Mehr...

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Frische Tulpen

Wenn es draußen noch grau ist, bringen Tulpen Farbe ins Haus. Damit sie lange frisch bleiben, gibt es einige Tipps. Mehr...

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Online-Bewertungen nutzen

Bevor es in ein Café oder ein Hotel geht, suchen viele Verbraucher erst einmal nach Bewertungen im Netz. Das können auch Direktvermarkter nutzen. Mehr...

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Wenn der Kakao Klümpchen bildet

Lösliche, kakaohaltige Getränkepulver sind manchmal wahre Zuckerbomben. Wer selbst entscheiden will, wie viel Zucker der flüssige Schokoladengenuss enthält, macht sich einfach seine eigene Mischung. Echtes Kakaopulver findet man Mehr...

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Deko-Tipp: Krönchen aus Dosen

Konservendosen lassen sich prima umarbeiten. Eine tolle Deko-Idee. Mehr...

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Was bewirkt die Milch im Kaffee?

Milch im Kaffee verbessert nicht nur für viele den Geschmack, sie hat auch ihren Nutzen. Kaffee enthält Bitterstoffe und Säuren. Um diese aufzufangen, genügt ein Schuss Milch. Mehr...

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Rotkohl bringt Farbe auf den Teller

Rotkohl (Brassica oleracea var.capitata) ist ein typisches Wintergemüse, das in der dunklen Jahreszeit für Farbe in der Küche sorgt. Das spiegelt sich auch in seinen unterschiedlichen Namen Rotkohl oder Blaukraut wieder. Mehr...

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Bayerischer Käse ist beliebt

Bayerischer Käse ist im In- und Ausland ein großer Renner. Wie Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin mitteilte, wurden im vergangenen Jahr in Bayern ersten Schätzungen zufolge Mehr...

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