Anleitungen und Zusatzinformationen

Ausführlichere Informationen zu Beiträgen aus HOFdirekt, Bastelanleitungen oder Bezugsadressen – In diesem Bereich halten wir für Sie allerlei Nützliches bereit.

Sonne auf'm Schirm

Kunden lieben Sitzplätze im Freien. Um Sonne, Wind und Regen zu trotzen, sind Sonnenschirme mit Standfestigkeit gefragt.

Hier können Sie eine Liste mit Anbietern von Sonnenschirmen herunterladen.

Blüht die Kasse?

Seit 10 Jahren vermarkten Susanne Schindler-Husemeyer und Karl-Gerd Husemeyer Blumen zum Selberschneiden. In der Ausgabe 4/2014 haben wir nachgerechnet, ob sich dad Blumenfeld lohnt.

Den Anbauplan können Sie hier herunterladen.

Heiße Eisen

Eine Waffel ist nur so gut wie das Eisen, in dem sie gebacken wird. Wichtig sind eine gleichmäßige Wärmeverteilung und robuste und langlebige Backplatten. Bei den folgenden Herstellern können Sie sich über Waffeleisen informieren.

Zur Liste Hersteller von Waffeleisen

Scheibe für Scheibe

Um den Kundenwünschen gerecht zu werden, gehören präzise arbeitende Aufschnittmaschinen an jede Fleisch- und Wursttheke. Ergänzend zum Fachbeitrag in HOFdirekt 3/2014 haben wir für Sie eine Liste mit Anbietern von Aufschnittmaschinen zusammengestellt.

Zur Liste

Geschäft auf Rädern

Wo können sich Direktvermarkter über Verkaufsfahrzeuge informieren? Wir haben eine Liste mit Firmenadressen für Sie zusammengestellt.

Zur Liste Firmenadressen Verkaufsfahrzeuge

Gesundheitsbezogene Angaben

Welche Angabe darf aufs Etikett? Eine Liste der zulässigen gesundheitlichen Aussagen können Sie hier herunterladen.

Zur Health-Claims-Verordnung

Jetzt ist wieder Hasenzeit

Diese Bastelvorlage lässt sich ganz unkompliziert auf eine beliebige Größe vergrößern: Hierfür müssen Sie einfach das Muster mit einer Taschenlampe anleuchten, sodass der Schatten des Musters auf die Spanplatte fällt. Die Spanplatte können Sie nun beliebig weit entfernen und das Muster in der gewünschten Größe auf die Platte zeichnen.

Zur Hasen-Schablone

Einwilligungserklärung für Fotos

Wenn Sie Kunden oder Hofbesucher fotografieren und die Bilder ins Netz stellen möchten, benötigen Sie von den Abgebildeten eine „Einwilligungserklärung zur Nutzung von Fotografien“. Eine Vorlage können Sie hier herunterladen.

Zur Einwilligungserklärung zur Nutzung von Fotos

So wird Ihr Honig zur Marke

Das eigene, unverwechselbare Etikett ist der erste Schritt, um aus Ihrem Honig eine eigene Marke zu machen. Ein Merkblatt zu Gestaltungselementen und deren Wirkung können Sie hier herunterladen. Den vollständigen Beitrag "So wird Ihr Honig zur Marke" finden sie in Ausgabe 1/2013 oder im Archiv.

Zum Merkblatt

Fleischverkauf: Tipps zur Zubereitung

Viele Kunden wissen heute nicht mehr, wie lange Roastbeef oder Schweinefilet brauchen, bis sie gar sind. Mit einer Garzeitentabelle erleichtern Sie Ihren Kunden die Zubereitung. DieTabelle können Sie im Hofladen auslegen oder Ihren Kunden mitgeben.

Zur Garzeitentabelle

Gesundheit ist ein hohes Gut

Gesundheitsbewusste Verbraucher kaufen beim Direktvermarkter. Doch wie gehen ­Direktvermarkter selbst mit ihrer eigenen Gesundheit um? Wir haben bei Familie Pevny in Oberösterreich nachgefragt. Das Interview finden Sie in Ausgabe 4+5/2012.

Einfache Tipps zur Erhaltung der eigenen Gesundheit können Sie hier herunterladen.

Zu den Gesundheitstipps

15°C