Meldungen
Test: Beeren an der Kasse
Als Alternative zu Süßigkeiten können Direktvermarkter Beeren oder andere Früchte im Kassenbereich platzieren.
Eine gute Alternative zu Süßigkeiten sind Beeren. Warum nicht mal ein paar kleine Schälchen im Kassenbereich platzieren? (Bildquelle: Holtkamp)
In der Kassenzone greift der Kunde gern noch mal zu. In vielen Supermärkten findet man dort daher häufig Schokoriegel, Bonbons und andere Süßigkeiten in Kleinstverpackungen.
Wie die Zeitung "Lebensmittel Praxis" berichtete, hat das Unternehmen San Lucar in einigen Märkten testweise Heidel- und Himbeeren in einer kleinen Kühltheke im Kassenbereich platziert. Die Beeren wurden gesondert ausgezeichnet und erhielten eine andere Warenwirtschaftsnummer als die Beeren in der Obstabteilung. So konnten die Tester nachvollziehen, ob sich die Zweitplatzierung lohnt.
Das Ergebnis: Es wurden Zusatzumsätze von etwa 20 % erzielt.
Auch im Hofladen könnte es sich lohnen, Beeren oder andere Früchte in kleinen Portionsschalen.
