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Wird der Spargel teurer?

Der Mindestlohn wird in diesem Frühling voraussichtlich die Spargelpreise nach oben treiben. Der Zentralverband Gartenbau (ZVG) rechnet damit, dass das Edelgemüse in der bevorstehenden Erntesaison 10 % mehr kosten wird.

Spargel dürfte in der Saison 2015 teurer werden. (Bildquelle: B. Lütke Hockenbeck)

Der Mindestlohn wird in diesem Frühling voraussichtlich die Spargelpreise nach oben treiben.

Der Zentralverband Gartenbau (ZVG) rechnet damit, dass das Edelgemüse in der bevorstehenden Erntesaison 10 % mehr kosten wird als 2014.

Grund sind die zusätzlichen Dokumentationspflichten infolge des Mindestlohns, die bei den Produzenten mehr Bürokratie- und damit auch Lohnkosten verursachten. Ag

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