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Produktprämierungen auf der "Ab Hof"
Im Vorfeld der „AB HOF“ – Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarkter (6. bis 9. März 2015) in Wieselburg finden wieder diverse Produktprämierungen statt. Direktvermarkter können sich ab sofort bewerben.
Direktvermarkter können sich mit ihren Produkten bewerben. (Bildquelle: Messe Wieselburg)
Im Vorfeld der „AB HOF“ Wieselburg – Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarkter (6. bis 9. März 2015) finden wieder diverse Produktprämierungen statt. Die Bewerbungsphase startet nun.
„Das goldene Stamperl“ und „Die goldene Birne“ mit Marmeladenprämierung sind nun schon seit vielen Jahren beliebte Qualitätswettbewerbe für bäuerliche Produzenten von Bränden und Likören bzw. Saft, Most, Essig, Obstweingetränken und Marmelade.
In Anlehnung an die neue Obstweinverordnung wird es beim Most eine geänderte Einteilung der Kategorien geben. Auch beim Essig wird eine weitere Unterteilung vorgenommen. Außerdem dient die Prämierung der Säfte als Grundlage für die Wahl der Top-16-Säfte für den Guide GaultMillau.
Beim „Speck-Kaiser“ werden die Kategorien erneut nach gewerblichen und bäuerlichen Produzenten getrennt. Die 2014 neu eingeführte Kategorie „Aufstriche“ wurde auf Anhieb gut angenommen und wird daher auch im Jahr 2015 wieder angeboten.
„Österreichische Spezialitäten“ – diese neue Kategorie wird es 2015 erstmals im Zuge der Prämierung „Brot-Kaiser“ geben. Dabei können feine Hefeteig- und Fettbackwaren sowie Früchte- und Kletzenbrote eingereicht werden.
