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Hofladen des Jahres: Bald bewerben!

Die Vorfreude steigt: Mit Erscheinen des nächsten Heftes am 18. März, startet die Bewerbungsphase für den Hofladen des Jahres. Auf die Gewinner warten insgesamt 5500 € und weitere Belohnungen. Mehr...

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Ostergrußtüte

Diese niedliche Osterhasengeschenktüte ist fix hergestellt und verführt zum Kauf. Mehr...

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Bundespreis "Zu gut für die Tonne!": Nominierte stehen fest

14 Projekte aus ganz Deutschland können sich Hoffnung auf den diesjährigen Bundespreis des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) machen. Mehr...

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HOF direkt auf Pinterest

Ungewöhnliche Ideen für die Hofladendeko und tolle Rezeptvorschläge für das Hofcafé bietet die Internetplattform Pinterest. Auch HOF direkt macht mit. Mehr...

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"Hygiene-Ampel" für NRW beschlossen

Die sogenannte „Hygiene-Ampel“ für lebensmittelproduzierende oder -verkaufende Betriebe hat in Nordrhein-Westfalen grünes Licht vom Landtag erhalten. Mehr...

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Kennzeichnungslösung für Freilandeier bei Stallpflicht gefunden

Aufgrund der Ansteckungsgefahr durch die Geflügelpest gilt in weiten Teilen Deutschlands weiterhin die Stallpflicht. Für die Umetikettierung gibt es jetzt eine praktikable Lösung. Mehr...

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Onlinehandel: Eine Chance für Landwirte?

Online einkaufen: Das gehört für einen Großteil der Verbraucher heute zum Alltag. Allein frische Produkte hinken noch hinterher. Mehr...

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FH-Absolventin entwickelt Lebensmittel-Lagersystem

In ihrer Bachelorarbeit im Schwerpunkt Produktdesign entwickelte Joana Schmitz ein Aufbewahrungssystem, in dem Gemüse und Eier außerhalb des Kühlschranks richtig gelagert werden. Mehr...

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Online-Umfrage zu Süßungsmittel Stevia verlängert

Studentisches Forschungsprojekt untersucht Verbraucher-Akzeptanz von Stevia-Produkten / Verlängerung der Online-Befragung bis 28.2.2017 Mehr...

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Stallpflicht wegen Vogelgrippe: Freilandeier werden knapp

In vielen Regionen Deutschlands gilt wegen der Vogelgrippe seit fast 12 Wochen Stallpflicht. Vor allem für Halter von Freiland-Legehennen ist die Situation schwierig. Mehr...

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Bundespreis Ökologischer Landbau: Zwei Bioland-Betriebe ausgezeichnet

Gleich zwei Bioland-Betriebe erhielten im Rahmen der Grünen Woche in Berlin die wichtigste Auszeichnung der Biolandwirtschaft: den Bundespreis Ökologischer Landbau. Mehr...

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Wettbewerb startet: Produktinnovationen im Glas

Lebensmittel und Getränke abfüllende Unternehmen können sich bis zum 9. April mit ihren in Glas verpackten Produkten für die Auszeichnung des Aktionsforums Glasverpackung bewerben. Mehr...

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